Како кувати обилно чорбу од ирске говедине

Скупите састојке!

Коцките своје печење или га припремите на коцкице.

Загрејте маслиново уље у холандској рерни или дубокој шерпи.

Смеђе месо са сваке стране. До средње готовог.

Смеђе месо све смеђе, у серијама да не претрпате лонац. Затим одложите.

Исецкајте, а затим динстајте лук у истом лонцу, додајте и бели лук. Кад се динста, додајте парадајз пасту.

Сада додајте 3 кашике вина!

Онда твоје пиво! (Али не толико, направио сам дуплирани рецепт!)

Додајте говеђи темељац и шећер!

Затим додајте месо назад у лонац.

Прво !: доведите до ВАРА, а затим смањите температуру да се крчка, покријте и пустите да „динста“ 2 сата.

После 2 сата започните шаргарепу! Ољуштите их и исецкајте.

Додајте их у лонац, покријте лонац и пустите да крчка 30 минута или док шаргарепа не омекша.

У овом тренутку, ако је ваше вариво превише танко, додајте кукурузни скроб (кукурузни шкроб умућен у хладну воду) или ако је прегусто додајте чорбу.

Огулите и исецкајте кромпир, а затим ставите у лонац са хладном водом и пустите да прокључа и кувајте док не омекша до краја.

Када је кромпир готов, процедите га. Затим их изгњечите и додајте крем сир, путер, кајмак, со и бибер. И све друго што волите у пире кромпиру!

Послужите у чинији са кромпиром, украсите першуном и додајте сода бисквит! Уживати! :)