Како направити укусни анђеоски колач од нуле


Започните тако што ћете пустити да јаја дођу на собну температуру. Може потрајати неколико сати, али ово је ИЗУЗЕТНО важно! Бељаци неће постати пахуљасти ако су хладни.

Измерите суперфини шећер.

Затим измерите и просејте брашно за колаче.

Требало би да изгледа нешто финије.

Половину шећера прелијте брашном.

Додајте со.

Одвојите беланца. То се може учинити помоћу сепаратора јаја, кашике са шупљином, љуске или једноставно рукама. Веома је важно уносити сваку последњу кап и осигурати да жумањак не уђе.

Крему од тартара додајте беланцу.

Ударајте нагло електричном мешалицом око 1 минут док се беланца не запену.

...овако.

Сећате се друге половине тог шећера? Постепено га сипајте са беланцима. Наставите да куцате око 5 минута док се не формирају мекани врхови.

Пухасто! :)

Додајте екстракт ваниле и полако умутите да се сједини.

Просијте мешавину брашна / шећера за торту, а затим ПОЛА тога додајте у беланца. Полако куцајте да се стопи.

Сада додајте и туците у другој половини.

Остружите тијесто у турску посуду за главу. Загладите врх шпатулом или кашиком.

Пеците на 325 степени 40-50 минута, док врх колача не порумени. На врху могу настати пукотине - то је у реду.

Залепите торту чачкалицом. Ако изађе чист, извуците торту из рерне.

Оставите да се торта охлади на пулту око 5 минута. Припремите се за флип!

3 ... 2 ... 1 ... Мирно преврните торту на шољу или саксију - кључ је "мирно"!

Победнички плес: Д.

Оставите торту наопако док се НЕ ПОТПУНО охлади. Ово ће потрајати неколико сати.

Кад се охлади, пређите ножем око ивице да бисте га олабавили.

Пређите ножем око доње ивице да бисте га даље олабавили.

Преврнућу торту два пута, тако да излази са врха, па, на врх! Можете да га оставите са доњом страном окренутом према горе - изгледа једнако фино.

... и ето ти! Ангел Фоод торта се одлично служи уз било коју од ових опција: јагодичасто воће, шлаг, слатка глазура, чоколада или само обична.

Хвала што сте погледали мој водич! Надам се да је ваша торта укусна :)


Погледајте видео: DIY Halloween Costumes Out of Candy! 15 DIY Projects for Halloween!


Претходни Чланак

Како направити отпоран омбре маникир

Sledeći Чланак

Како направити најбоље лазање на свету